Сказочное сочетание: малиновый джем с мятой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 275 г
- углеводы
Если вы в поисках необычных вариаций консервации, то этот малиновый джем с мятой вас точно устроит. Никакой банальности!
Этот замечательный домашний малиновый джем с мятой состоит всего из пяти ингредиентов (никакого пектина!) и делается за пять шагов. Всё просто, но так вкусно! Особенно, если полить малиновым джемом ванильное мороженое.
Попробуйте также: Быстрое малиновое варенье на сковороде
Малиновый джем с мятой получается более ароматным и насыщенным, чем обычное варенье из малины. Мята с малиной хорошо «уживаются» в одной компании, а вкус такого джема становится еще более ярким, появляется едва уловимый мятный аромат.
Ингредиенты 5
Основные
Агар-агар замочите в 100 мл теплой воды. Мяту помойте и обсушите.
Малину помойте, удалите плодоножки, обсушите. Положите ягоды в миску и разомните их, чтобы выделился сок. Поставьте массу на огонь, доведите до кипения и варите 3 минуты. Дайте немного остыть.
Дуршлаг выстелите 2 слоями марли, вылейте малиновую массу, чтобы процедилась в кастрюлю, отожмите марлю. В малиновый сок добавьте мяту и варите 5 минут.
Затем мяту удалите, добавьте в сок сахар, агар-агар, перемешайте и проварите еще 10 минут. Периодически снимайте пену и мешайте.
Горячий джем расфасуйте в стерилизованные банки и закатайте крышками.
Вам понравится: Малиновый мармелад — доступное летнее лакомство