Легкое веганское черничное печенье
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 35
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Домашнее печенье — одно из самых больших наслаждений. Этот рецепт черничного печенья основан на вирусном рецепте Джастин Снекс с одноименным названием. Как из нескольких ингредиентов, черничное печенье готовится буквально за несколько минут — читайте в материале SHUBA.
Это печенье полно яркого черничного вкуса, с нежным шоколадным привкусом. Черничное печенье станет вкусным перекусом или ярким угощением на семейном празднике. Но на самом деле они просто идеальны в любое время!
Попробуйте также: Лимонный чизкейк с черникой — десерт, освежающий летом
Ингредиенты 7
Основные
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте помытую (или размороженную) чернику в небольшой миске в микроволновке, на высокой мощности в течение 2 минут, помешивая и разминая ягоды вилкой каждые 30 секунд. Ягоды готовы, когда они набухли и выпустили достаточное количество сока. Оставьте остывать, пока вы будете замешивать тесто.
Взбейте масло и сахар миксером на средне-высокой скорости, пока смесь не станет пышной, не менее 3 минут.
Добавьте чернику, разрыхлитель и соль и взбивайте на высокой скорости в течение 5 минут.
Добавьте кусочки веганского белого шоколада и муку, взбивая на низкой скорости до однородности.
Сформируйте из теста для печенья шарики (размером по 2 столовые ложки). Разложите шарики на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 2-3 см, немного приплюснув.
Выпекайте печенье, пока оно не станет сухим сверху и слегка подрумянится по краям, около 10 минут. Достаньте и остудите. Приятного аппетита!
Не пропустите домашний рецепт знаменитых шоколадных конфет в веганской версии.