Закуска на зиму: помидоры, консервированные с овощами
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 0.85 г
- жиры
- 53 г
- углеводы
Вкусная смесь консервированных помидоров, дополненная сладким перцем, морковью, луком и чесноком.
За что мы любим домашние консервированные овощи, так это за то, что у них нет искусственных красителей, консервантов, таинственных ароматизаторов или большого количества натрия. Так что смело используйте этот рецепт помидоров, консервированных с овощами.
Вы можете использовать их в разных блюдах — запеканках, супах, гарнирах из риса, соусов для пасты и т.д. Это поможет сэкономить время!
Ингредиенты 9
Основные
Все овощи помойте, лук, морковь, чеснок очистите, у перцев удалите сердцевину.
Помидоры надрежьте крест-накрест, положите в банки и дважды залейте кипятком, выдерживая по 10 минут.
Лук, морковь, перец разрежьте на 4 части и пропустите кусочки через мясорубку. Зелень измельчите, добавьте в овощную массу и перемешайте.
Снова слейте воду с помидоров, добавьте соль, сахар, уксус и доведите до кипения. Добавить овощную смесь и варите 10 минут. Горячей смесью залейте помидоры и закатайте крышками. Храните в прохладном месте.