- 8
- порций
- 1:15 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 74 г
- углеводы
Грустно пить кофе в одиночестве, а тем более налегке. Поэтому, почему не приготовить вкусный пирог — свежий грушевый коблер. Готовить его — одно удовольствие, а есть — вообще экстаз, а с кофе — не описать словами!
Это классический маслянистый грушевый коблер из свежих груш и теста, похожего на пирожное.
Используйте твердые, спелые груши для достижения наилучших результатов, поскольку груши, которые изначально были мягкими, не сохранят форму в духовке. Поскольку сезон груш приходится на осень, сохраните себе еще хороший рецепт коблера с яблоками.
Ингредиенты 11
Основные
Разогрейте духовку до 170 градусов C.
Помойте и обсушите груши, удалите семечку и нарежьте тонкими кусками. В большой миске смешайте груши из 1/2 стакана сахара и дайте постоять.
Положите масло в форму для выпечки и поставьте в духовку, пока оно не растает, примерно на 5 минут.
Смешайте оставшийся сахар, муку, разрыхлитель, корицу и соль в миске.
Взбейте вместе молоко и яйцо в отдельной миске. Медленно смешайте молочно-яичную смесь с сухими ингредиентами, чтобы получилось жидкое тесто.
Вылейте тесто на растопленное сливочное масло. Выложите нарезанные груши на тесто. Но не перемешивайте.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке от 50-60 минут или пока груши не подрумянятся и не станут мягкими. Если начинка подрумянится, накройте фольгой и продолжайте запекать, пока груша не станет мягкой.
Извлеките коблер из духовки и оставьте, чтобы пирог остыл. Наслаждайтесь горячим или холодным коблером с шариком мороженого или взбитыми сливками по вкусу. Приятного аппетита!
