Фриттата с пастой — креативный способ использовать остатки макарон
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
Если у вас остались макароны, а желающих доесть их нет — просто добавьте немного яиц, приправ и сыра, чтобы получился сытный итальянский омлет. Или вы можете приготовить фриттату из свежей пасты — выбор за вами!
Фриттата с пастой — это бесконечно универсальное, надежное и удобное блюдо, от которого еще никто не смог отказаться. Есть ли на свете человек, который не любит сочетание макарон, яиц и сыра? Чтобы подстроиться под вкусы близких, вы можете к этому базовому рецепту добавлять разные начинки — мясо, овощи, грибы, соусы.
Для фриттаты с пастой вы можете использовать любые макаронные изделия — путанеска, примавера, спагетти и другие. Чтобы омлет не получился сухим, советуем сначала приготовить его на сковороде, а затем немного подрумянить в духовке.
Ингредиенты 7
Основные
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, посолите. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке около 10 минут.
Разогрейте духовку до 180 ºС.
Взбейте яйца со щепоткой соли, свежемолотым перцем и итальянской приправой. Добавьте пасту и пармезан, перемешайте.
Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием. Влейте яичную смесь с пастой. Готовьте на плите, пока фриттата не прихватится по краям, затем запекайте 18-20 минут до готовности.
Подавайте фриттату с пастой теплой или комнатной температуры.