Полезности
В ожидании дефицита: какими продуктами запастись
В условиях постоянного повышения цен, в ожидании сложной зимы и возможного дефицита продуктов, не лишним будет сделать запасы продуктов. Но к делу нужно подходить с умом. Что покупать рассказывает диетолог Татьяна Лакуста. ⠀
1. Питание должно быть долговременным в хранении, но иметь самые высокие из возможных нутритивных ценностей. То есть, покупать гречку/пшено, а не рис. ⠀
2. Питание должно планироваться не наугад, а по наличии в продуктах БЖВ — белков, жиров и углеводов.
3. Отдельное питание должно быть продумано, каким можно воспользоваться, как сухпайками. Итак, списки продуктов: ⠀
Углеводы:
- Макароны цельнозерновые⠀
- Гречка (киноа) ⠀
- Мука белая и цельнозерновая⠀
- Пшено желтое ⠀
- Пшеничная, ржаная крупа ⠀
- Овес плющенный, цельный ⠀
- Кукуруза консервированная ⠀
- Сахар ⠀
- Мед ⠀
Жиры: ⠀
- Консервы печени трески ⠀
- Оливки⠀
- Орехи, семена ⠀
- Масло растительное
- Сливочное масло ⠀
Белки: ⠀
- Мороженая рыба — скумбрия, Матиас сельдь, хек без льда ⠀
- Мясо/рыба сушеная ⠀
- Мясо/птица/печень тушеная, мороженая ⠀
- Мясо с костью ⠀
- Желатин сухой белок яйца, сухой белок молока ⠀
- Паштет, соевое мясо ⠀
- Тунец в собственном соку⠀
- Сардины в собственном соку⠀
Растительные продукты: ⠀
- Паста томатная⠀
- Сушеные травы, сушеный лук, гранулированный чеснок ⠀
- Травы мороженые с маслом ⠀
- Мороженые овощные смеси ⠀
- Горошек консервированный ⠀
- Варенье/джем ⠀
- Квашеные овощи ⠀
- Пектин или клетчатка сухая ⠀
- Фасоль, нут, маш, чечевица — сухие и в консервах ⠀
- Дрожжи, соль