Дань моде или польза? Есть или не есть авокадо — ответ диетолога

Автор: Ольга Безуглая

Фото: Pexels

Что мы знаем об авокадо и стоит ли добавлять его в свой рацион? Вдруг это просто дань моде и никакой пользы этот фрукт в себе не несет? В этом вопросе нам помогает разобраться диетолог Ольга Безуглая.

Это продукт калорийный: целое авокадо содержит 250–300 ккал, а 30 г — 50 ккал. За счет содержания жиров, но как вы уже знаете, жиры — это не плохо. Они долго были демонизированы, и сейчас появляется все больше данных об их пользе и важности в вашем рационе.

Такого же мнения и American Diabetes Association, которая рекомендует применять жиры для пациентов с сахарным диабетом. Они поощряют включение авокадо в диету пациентов с нарушениями углеводного обмена.

Употребление этого фрукта снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и последующих осложнений. Жиры, которые содержатся в авокадо относятся к мононенасыщенным жирным кислотам и способствуют повышению уровня хорошего и снижению уровня плохого холестерина в крови.

По данным исследования «Journal of the American College of Nutrition», жиры, содержащиеся в авокадо, помогают контролировать уровень глюкозы и инсулина в крови.

За счет чего еще получим бенефиты для здоровья?

Клетчатка. Среднее авокадо содержит 10 г клетчатки.

Если верить Academy of Nutrition of Dietetics — мужчинам необходимо 30–38 г клетчатки в день, а женщинам — 21–25 г. Мы помним, что клетчатка является составляющей здоровой диеты, улучшая пищеварение и микрофлору кишечника. Продукты, богатые клетчакой, рекомендуют себя как пробиотический продукт. Особенно полезно для лиц с метаболическими изменениями, поскольку помогают нормализовать уровень глюкозы в крови. Согласно результатам исследования «Journal of the American Board of Family Medicine», клетчатка помогает снизить уровень глюкозы в крови натощак и уровень гликированного гемоглобина у пациентов с сахарным диабетом.

Благодаря клетчатке употребление авокадо способствует быстрому насыщению, что позволяет держать массу тела под контролем и избавиться от чувства голода. Исследование, результаты которого представлены в издании «Nutrition Journal», показало, что употребление половины авокадо во время обеда продлевает ощущение сытости до пяти часов.

Богат жирорастворимыми витаминами А и Е , С, В1, В2, В6 и К и микроэлементами — калием, магнием, железом, фосфором и цинком!

Вкусно, жирно, сытно и безумно полезно!

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал