Инжирный пирог — лучший способ попрощаться с летом
- Сложность приготовления
- Средний
- 10
- порций
- 1
- час приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Яркий сладкий вкус, насыщенный янтарный цвет и нежное тесто делают этот инжирный пирог лучшим десертом для того, чтобы провести лето.
От инжирного пирога трудно отвести взгляд, так он красив, а что самое интересное — при своем внешнем виде он достаточно прост в приготовлении. Позвольте себе подчиниться мягкому и ароматному тесту, в котором тонут ломтики сочного и мясистого инжира!
Инжирный пирог — не просто вкусный десерт, но и симпатичный. Поэтому, когда вы достанете его из духовки, держите телефон наготове, чтобы сделать несколько кадров, пока близкие не успели съесть все до последней крошки.
И еще один десерт с инжиром, который будет волновать ваших родных — это французский тарт с кремом .
Ингредиенты 11
Основные
Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Смажьте разъемную форму диаметром 20 см сливочным маслом.
Инжир помойте и разрежьте пополам вдоль. Уложите в миску с 2 столовыми ложками сахарной пудры и красным вином, хорошо перемешайте. Оставьте на 15 минут.
Положите размягченное масло в миску с коричневым сахаром и взбивайте миксером, пока оно не станет легким и пушистым.
Вбейте яйца, добавляйте их порционно, тщательно взбивая между каждым добавлением, затем всыпьте ваниль, муку, миндаль, разрыхлитель и 1/2 чайной ложки мелкой морской соли. Мешайте, пока не получится однородное тесто.
Посыпьте оставшуюся дно формы сахарной пудрой, а затем разложите половинки инжира срезом вниз. Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте в течение 1 часа, пока шпажка, вставленная в тесто, не выйдет чистой.
Остудите инжирный пирог в форме 10 минут, затем переверните на блюдо и снимите форму. Полейте оставшимся винным сиропом и дайте остыть. Затем нарежьте ломтиками и подавайте с чашкой чая.