Шарлотка с апельсинами для десерта выходного дня
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 35
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 103 г
- углеводы
По одной из версий, оригинальный рецепт шарлотки происходит из Великобритании и предусматривает классический для этой кухни десерт из белого хлеба, молока, сливочного масла, сахара и яблок. По другой — этот десерт придумал известный французский шеф-повар Мари-Антуан Карем в 1803 году. Именно поэтому Франция и Великобритания борются за право называть шарлотку своим кулинарным достижением.
Сегодня интернет изобилует вариациями блюд на любой вкус. Это касается и классической шарлотки с яблоками. Мы рекомендуем изменить всего один ингредиент и попробовать шарлотку с апельсинами. Цитрусовые добавят десерту ярких ноток.
Ингредиенты 7
Основные
Добавьте к яйцам 250 г сахара и ванильный сахар, взбивайте пока масса не станет пышной. Постепенно добавляйте просеянную муку, разрыхлитель и постоянно мешайте. Тесто должно стать однородным.
Апельсины почистите и порежьте на кусочки. Форму застелите пергаментом, смажьте маслом и посыпьте дно 20 г сахара. На низ равномерно выложите апельсины, а поверх них распределите тесто и разровняйте его лопаткой.
Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 40 минут. После приготовления не спешите вынимать апельсиновую шарлотку из духовки, чтобы тесто не осело. Через полчаса осторожно извлеките из формы, переверните на блюдо так, чтобы апельсины оказались сверху. Нарежьте шарлотку на порции и подавайте.