Весь вкус осени: грушевый мармелад
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 45
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 0.95 г
- белки
- 0.43 г
- жиры
- 87 г
- углеводы
Изысканный и универсальный грушевый мармелад прекрасно сочетается как со сладким, так и соленым! Его можно намазывать на тосты, использовать для начинки пирогов или дополнять сыры.
Все, что вам нужно — груши, сахар, корица, вода и желатин — и у вас получится десерт, которым можно наслаждаться целый год, от завтрака до ужина. Для идеального результата используйте только созревшие и сочные фрукты. В этом рецепте мы добавляем корицу, но вы можете попробовать и другие ингредиенты — имбирь, грецкие орехи или миндаль.
Грушевый мармелад — это простой рецепт, который можно приготовить в сезон, чтобы насладиться им, когда вы захотите. Так же вы можете приготовить и отличный малиновый мармелад.
Ингредиенты 5
Основные
Желатин замочите в 50 мл воды и оставьте на 10-15 минут.
Груши помойте, очистите от кожуры и сердцевины. Мякоть нарежьте кубиками, засыпьте сахаром и залейте водой. Измельчите с помощью блендера до однородности.
Измельченную массу поставьте на маленький огонь, доведите до кипения и варите 10 минут, все время помешивая. Затем добавьте желатин, корицу, хорошо перемешайте и проварите еще несколько минут.
Массу разложите в теплые стерилизованные банки и закатайте прокипяченными крышками. Или разложите массу в формочки и положите в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.