Настойка из ежевики — надежный домашний рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Настойка из ежевики — сладкий алкогольный напиток, идеально подходящий для употребления после еды. Никто не удержится, чтобы не пригубить этот напиток темного цвета, рассеивающий вокруг себя аромат лета.
Сам процесс приготовления настойки из ежевики прост и доставляет особое удовольствие. Для этого алкогольного напитка, легко пьющегося и быстро поднимающего настроение, вам понадобится всего несколько ингредиентов — ежевика, мята, сахар, цедра лимона и водка. Труднее всего — дождаться, пока эта вкуснятина настоится и будет готова к употреблению.
Еще один неоспоримый плюс — вы будете точно знать, из чего сделана настойка из ежевики. А если вы лично собирали ягоду для напитка, то ощутите двойную гордость за себя.
Если не можете найти ежевику, попробуйте домашнюю наливку из винограда на водке. Вкус другой, а эффект тот же!
Ингредиенты 5
Основные
Ежевику помойте, переберите, обсушите и положите в чистую банку. Мяту помойте, обсушите и мелко нарежьте. Цедру лимона натрите на мелкой терке, добавьте мяту, сахар и вместе перетрите. Растертую массу положите в банку к ягодам. Залейте все водкой, перемешайте и закройте крышкой.
Оставьте настаиваться на 6-8 недель в теплом месте, каждые 5 дней встряхивая банку. Затем настойку процедите, разлейте в бутылки, укупорьте и храните в темном прохладном месте.