Теплый салат с грушей и куриной печенью — для легкого осеннего ужина
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 33 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 23 г
- углеводы
Теплый салат с грушей и куриной печенью — это блюдо, полное различных и контрастных вкусов, хорошо сочетающихся между собой.
Ингредиенты, входящие в состав салата, при смешивании создают гармоничный вкус, который варьируется от слегка горького и пряного до сладкого. Нежная куриная печень является изысканным дополнением, помогающим создать не просто вкусное, но и питательное блюдо.
Теплый салат с грушей и куриной печенью хорошо сочетается со многими основными блюдами, особенно мясными. Сопровождайте его жарким с айвой или эскалопами из свинины в винном соусе, и успех гарантирован!
Ингредиенты 9
Основные
Печень помойте, обсушите, удалите пленки и нарежьте кусочками. Посолите, поперчите и обваливайте в панировочных сухарях. Обжарьте на растительном масле до румяности, помешивая, в течение 10 минут.
Груши промойте, очистите от кожицы и сердцевины и нарежьте тонкими слайсами. Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте в нем ломтики груш до мягкости, периодически перемешивая.
Микс-салат помойте, обсушите и разложите на тарелки. Сверху выложите кусочки печени и груш. Побрызгайте бальзамическим уксусом.