Паштет из копченой рыбы с икрой — для бутербродов и крекеров
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 25 г
- белки
- 56 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Быстрый и легкий паштет из копченой рыбы можно сбить в кухонном комбайне. Он нежный, со сливочной текстурой, а еще идеально сочетающийся с любым видом хлеба, хлебцами и крекерами.
Лучший вариант подачи — после того, как вы выдержите этот паштет ночь в холодильнике. Поэтому планируйте заранее, если хотите сделать с ним бутерброды или другие закуски на домашнюю вечеринку.
Читайте также: Праздничный паштет из запеченного лосося
Для этого рецепта можно использовать любую копченую рыбу, которую вы любите, — лосось, кефаль, скумбрию и т. д. Если вы хотите еще больше контролировать вкус и у вас есть время, можете приготовить копченую рыбу самостоятельно. Все, что вам нужно, — это коптильня и, конечно, немного рыбы.
Ингредиенты 10
Основные
Рыбу очистите, отделите филе от косточек и нарежьте кусочками. Измельчите их в блендере вместе с маслом и сливками, посолите, поперчите.
Затем добавьте сок лимона, копченую икру трески и осторожно перемешайте.
Готовый паштет мажьте на ломтики хлеба, украсьте красной икрой и зеленью.