Вместо сладких вареников: картофельные конвертики со сливовым джемом
- Автор
- Виктория Вакив
- 6
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 80 г
- углеводы
Вкусные картофельные конвертики со сливовым джемом, сваренные, смазанные сливочным маслом и посыпанные сахаром, на 100% достойны затраченных усилий.
Что нам остается после лета, кроме воспоминаний и вкусной консервации? Если у вас есть баночка сливового джема, то сейчас ее выход. Картофельные конвертики со сливовым джемом — интересная идея для десерта.
Кислинка слив идеально сочетается с нежным картофельным тестом, а чтобы изделия получились более нежными и сочными, мы рекомендуем их не жарить или запекать, а варить. То, что нужно для завтрака с чашечкой чая!
Для десерта можете использовать домашний сливовый джем, приготовленный по нашему рецепту.
Ингредиенты 8
Для теста
Для начинки
Картошку помойте, очистите и сварите в течение 30 минут. Затем пюрируйте, добавьте муку, масло, яйцо и соль. Перемешайте и замесите тесто.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности толщиной 5 мм и нарежьте квадратиками 5×5 см. На центр каждого положите начинку, сложите пополам в виде треугольничков и защипайте края.
Вскипятите воду и варите изделия на небольшом огне 10 минут после закипания, периодически помешивая. Готовые конвертики достаньте шумовкой, выложите в миску и смажьте сливочным маслом. Посыпьте сахаром и подавайте.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
Яйца по-итальянски, запеченные в булочке
Ирина Вакив
1 год
