Суши-роллы со спаржей — рецепт от Джейми Оливера
- Сложность приготовления
- Средний
- 3
- порции
- 45
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 68 г
- углеводы
Известный шеф-повар Джейми Оливер поделился рецептом, как вкусно приготовить спаржу и подать ее в азиатском стиле.
Если вы любите суши, рекомендуем также приготовить вегетарианские роллы с овощами, а также маки с мидиями. А еще SHUBA рассказывала, что такое нигири, а также чем сашими отличается от суши.
Ингредиенты 8
Основные:
Сварите рис для суши в соответствии с инструкциями на упаковке, затем отложите.
Обжарьте семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета.
Поставьте сковороду на сильный огонь, добавьте спаржу и готовьте 10 минут или до тех пор, пока она не станет обжаренной.
В одну тарелку налейте соевый соус, а в другую — семена кунжута. Обваляйте спаржу в соевом соусе, затем в кунжуте, чтобы покрыть.
Авокадо очистите от кожуры и косточки, а затем нарежьте полосками. Выжмите сок 1 лайма, затем отложите.
Чтобы собрать суши, выложите нори на коврик для суши. Разложите на половине риса, оставляя зазоры по 2 см с каждого конца, и нанесите немного пасты васаби по центру.
Сверху покройте полосками авокадо и спаржей, затем осторожно (и поплотнее) сверните суши.
Острым ножом разрежьте рулеты на кусочки — примерно по 12 штук на рулет. Подавайте с дополнительным сладким соевым соусом и дольками лайма для выдавливания. Приятного аппетита!