Роллы с мидиями — суши-бар у себя дома

Рис промойте, залейте 300 мл воды, доведите до кипения, посолите и варите 20 минут на маленьком огне. Дайте остыть. В рис влейте рисовый уксус и перемешайте.

Мидии положите в кипящую воду и варите 5 минут. Затем дайте остыть и нарежьте кусочками.

На коврик для роллов положите лист нори блестящей стороной вверх. Сверху равномерно разложите четверть риса, смажьте ложкой сливочного соуса. На один край по всей длине выложите кусочки мидий и с помощью коврика плотно заверните рулетом. Таким образом приготовьте все роллы.

Поместите готовые роллы в холодильник на 30 минут. Затем роллы нарежьте и подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.