Роли з мідіями — суші-бар у себе вдома

Рис промийте, залийте 300 мл води, доведіть до кипіння, посоліть і варіть 20 хвилин на маленькому вогні. Дайте охолонути. У рис влийте рисовий оцет і перемішайте.

Мідії покладіть у киплячу воду і варіть 5 хвилин. Потім дайте охолонути і наріжте шматочками.

На килимок для ролів покладіть лист норі блискучою стороною догори. Зверху рівномірно розкладіть четверту частину рису, змастіть ложкою вершкового соусу. На один край по всій довжині викладіть шматочки мідій і за допомогою килимка щільно загорніть рулетом. У такий спосіб приготуйте всі роли.

Помістіть готові роли у холодильник на 30 хвилин. Потім роли наріжте і подавайте із соєвим соусом, васабі і маринованим імбиром.