Вместо картофеля: сладкое пюре из репы
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 1 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Хотя репа и имеет горьковатый привкус, она может показать себя с неожиданной стороны. К примеру, в этом рецепте сладкого пюре вы ее даже не узнаете.
Если в вашей семье нет фанатов репы, возможно, они никогда не пробовали вкусные блюда с этим корнеплодом. Репа может быть очень вкусной, если ее правильно приготовить.
В этом рецепте к пюре из репы нужно добавить немного сливочного масла и сахара, чтобы она превратилась в богатый гарнир со сладкими нотками. Сахар помогает нейтрализовать горечь, а соль и перец — уравновесить вкусы.
Сладкое пюре из репы — это чудесный гарнир и отличная альтернатива картофельному пюре, особенно зимой, когда корнеплоды самые вкусные. Подавайте его можно вместе с блюдами из курицы или свинины и салатом для сбалансированного ужина.
Ингредиенты 5
Основные
Репу помойте, очистите и нарежьте большими кубиками.
Влейте в большую кастрюлю воду и вскипятите на сильном огне, посолите.
После закипания добавьте нарезанную кубиками репу. Готовьте до мягкости около 20-30 минут.
Слейте воду с готовой репы. Добавьте масло, сахар и перец, посолите по вкусу.
Используя толкушку для картофеля, разомните репу с маслом и приправами, пока она не достигнет желаемой консистенции. Попробуйте и отрегулируйте количество приправ при необходимости.
Подавайте пюре горячим и наслаждайтесь.