Идеи

От закуски до десерта: меню на день рождения 

Фото: Depositphotos

Волнуетесь по поводу меню ко Дню рождения? SHUBA здесь для того, чтобы помочь! Возможно, наше меню, или некоторые пункты из него, помогут вам накрыть вкусный стол и провести приятный, радостный день!

Для начала мы хотим помочь вам организовать праздничную вечеринку и остаться в легком настроении. Для этого советуем воспользоваться рекомендациями французских мадам и мадемуазель. Говорят, они знают толк в вечеринках!

А еще мы просто должны помочь вам подобрать вино к столу! На днях к нам заглядывал модный эксперт, Сомелье в зеленых штанах, и рассказал, как соединить запеченную утку и вино.

В последний момент мы ухватили его за модную жилетку, и он посоветовал, как подобрать вино к разным блюдам, например, к салату «Оливье».

SHUBA очень крепко держала жилетку, и милый франт рассказал нам напоследок о вине, которое будет смаковать с сыром бри, что подается к напиткам на аперитив или дижестив.

Итак, наконец-то наш опытный Сомелье отправился по делам, а мы остались с вами составлять меню и наслаждаться подготовкой к празднику.

Начнем с закуски

Шарики с ветчиной

Хорошая идея на любой праздник — от новоселья до Дня рождения — шарики с ветчиной с разной посыпкой. Вы можете подавать их с разными соусами, например, бешамель, томатный или грибной.

Как приготовить шарики с ветчиной.

Праздничный стол / © Freepik

Кстати, SHUBA имеет очень интересный рецепт грибной подливки, а кроме этого рецепт знаменитого французского соуса с грибами и шампанским.

Паштет из копченой рыбы

Быстрый и легкий паштет из копченой рыбы можно сбить в кухонном комбайне. Он нежный, со сливочной текстурой, а еще идеально сочетается с любым видом хлеба, крекерами и хлебцами.

Как приготовить паштет из копченой рыбы.

Продолжим салатами

«Оливье» с яблоками

Главное преимущество этого «Оливье» — он не нуждается в каких-либо особых кулинарных навыках. Всё очень просто. Но есть и свои тонкости. Не каждое яблоко подходит к нашему салату. Выбирайте такие яблочные «хиты», как «Слава победителям» или «Мельба» — найти их нетрудно. Еще один секрет — яйца: чем больше яиц кладете, тем нежнее рождается салат.

Как приготовить «Оливье» с яблоками.

Салат «Оливье» / © Freepik

Вальдорфский салат

Интересной парой к «Оливье» станет американский салат, названный в честь отеля Waldorf-Astoria в Нью-Йорке. У него очень простая рецептура — когда-то он компоновался из яблок, сельдерея и майонеза, но позже расширился еще на несколько компонентов — виноград и грецкие орехи. Блюдо имеет очень интересный вкус и обязательно будет иметь собственных поклонников.

Как приготовить Вальдорфский салат.

Подаем основное блюдо

Стейк с руколой и сыром пармезан

Вот и они — душистые, горячие, сочные и ошубенно вкусные стейки! Главное — купить хороший говяжий стейк и немного пармезана! Готовить легко, подавать просто! Что может быть лучше?

Стейк с руколой и пармезаном / © Depositphotos

Как приготовить стейк с руколой.

Не забываем о гарнире

Картофель фри в духовке

Главный секрет этого блюда — очень горячая духовка! Немножко масла и немного соли, немного жара духовки — и непревзойденный результат гарантирован. Без сомнения — это самый идеальный гарнир к стейкам!

Как приготовить картофель фри в духовке.

Морковь с пряностями / © Depositphotos

Глазированная морковь

Каких-нибудь 30 минут — и на вашем столе красуется интересный гарнир. Морковь глазируется в сливочном масле и небольшом количестве сахара. Если хотите, можете добавить блюду цитрусового привкуса и присоединить к ингредиентам апельсиновый сок. Поверьте, это блюдо для комплиментов!

Как приготовить глазированную морковь.

Время десерта и коктейлей

Фруктовый салат

«Золотой» фруктовый салат станет отличным предпоследним аккордом праздничной трапезы. Смесь ягод и фруктов под соусом из меда и лимона освежит и придаст новые силы для вкусного торта с коктейлями!

Как приготовить «золотой» фруктовый салат.

Сырная тарелка / © Depositphotos

Подавайте к салату сырную тарелку или сырную доску — этот пункт меню всегда проходит «на ура».

Домашний «Киевский» торт

«Киевский» торт — это чудо, что тут говорить. Привкус, крем, хрустинка — все в нем непревзойденно! Если вы не очень уважаете магазинную продукцию, попробуйте приготовить торт собственноручно. Конечно, придется немного поработать, но результат того стоит!

Как приготовить «Киевский» торт своими руками.

Праздничные коктейли / © Depositphotos

Коктейль «Космополитен»

Советуем обязательно приготовить этот модный коктейль. Водка «Финляндия», цитрусовый ликер «Де Кайпер», клюквенный сок и цитрусовые создают вместе такой непревзойденный вкус, что невозможно передать! Именно то, что нужно для праздника!

Как приготовить коктейль «Космополтен».

Коктейль «Рубин»

Коньяк, абрикосовый ликер, сироп гренадин — это сочетание, перед которым не сможет устоять самый циничный скептик. Подарите окружающим момент праздничного вдохновения и получайте комплименты от благодарных гостей.

Как приготовить домашний сироп «Гренадин».

Как приготовить коктейль «Рубин».

Готовьте легко, радостно и с удовольствием! Слышите? Не вам ли кричат «Ошубиссимо!»?

Удачи!

Подпишись на нас
в Google News