Шоколадно-творожный торт без выпечки
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 7 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
Вкусный, мягкий и лёгкий торт без выпечки готовится на сковороде.
Этот десерт состоит из панкейков на основе кисломолочного творога, муки, какао и шоколада. Все слои-панкейки смазываются легким кремом, а сверху поливают шоколадной глазурью.
Ингредиенты 12
Основные
Для крема
Приготовьте тесто. Отделите белки от желтков. Белки взбейте отдельно до стойких пиков.
Как отделить желток от белка — лайфхаки от SHUBA.
Желтки смешайте с кефиром и сырой глубокой миске. При необходимости добавьте немного сахара.
Добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель. Снова все перемешайте, а затем аккуратно вмешайте в тесто белки.
Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте большие панкейки на среднем огне диаметром под форму для торта. Можно впервые смазать сковороду маслом, чтобы тесто не прилипало.
Дайте остыть, а пока приготовьте крем. Смешайте шоколад и молоко и разогрейте, пока шоколад полностью не растает. Добавьте йогурт и творог.
Соберите торт, каждый панкейк смазывайте кремом и выкладывайте друг на друга. Сверху можно полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!