Фото: Depositphotos

Цыплята «Мельбурн» — вкусное блюдо из Австралии

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
5
минут подготовки
1107
ккал
105 г
белки
65 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Цыплята «Мельбурн» заставят ваших близких посоревноваться за последние кусочки, которые останутся на блюде.

Если вы размышляете, как приготовить цыпленка, а всем известный рецепт цыпленка табака вас не соблазняет, советуем попробовать это блюдо родом из Австралии. Цыплята, тушеные в вине и томатном пюре, и баклажаны, обжаренные на гриле — это вкусное сочетание, которое вас приятно удивит.

По нашему рецепту цыплята «Мельбурн» просто обязаны удасться, поэтому не откладывайте и готовьте прямо сейчас!

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Цыплят помойте и обсушите. Разрежьте каждого на четыре части. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куски птицы в течение 10 минут до золотистой корочки с двух сторон.

Шаг 2/4

Добавьте вино, томатное пюре, посолите, поперчите, влейте немного воды и тушите под крышкой на небольшом огне 30 минут.

Шаг 3/4

Баклажаны помойте, нарежьте кружочками и посолите. Оставьте на 15 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем промойте водой и обжарьте кружочки до румяной корочки в масле на гриле (можно на сковороде).

Шаг 4/4

Подавайте цыплят вместе с баклажанами и петрушкой.

Подпишись на нас
в Google News