Полезный перекус — мятный йогуртовый соус
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.67 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Кулинар и ресторатор Джейми Оливер уверяет, что этот мятный йогуртовый соус получится гораздо вкуснее, чем купленный в магазине. Есть и вторая причина, почему вам следует попробовать его приготовить. Вы точно знаете, что в него входит, а что не входит (красители, консерванты, эмульгаторы и т.п.).
Мятный йогуртовый соус легко приготовить и он хорошо будет сочетаться с сезонными овощами. Следует просто нарезать их полосками и погружать в соус. Он также станет отличной заправкой для салата.
Ингредиенты 6
Основные
Помойте мяту, сорвите листики, мелко нашинкуйте и положите в миску.
С помощью мелкой терки натрите цедру половины лимона, переложите ее в миску с мятой.
Разрежьте лимон пополам. Выдавите сок в мятную массу.
Очистите и очень мелко нашинкуйте чеснок, положите в миску.
Добавьте йогурт и приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте. Попробуйте и добавьте еще немного лимонного сока, если вы считаете, что это нужно.
Переложите соус в пиалу и подавайте вместе с нарезанными овощами.