Идеи

Что приготовить со смальцем: 5 рецептов выпечки

Комментарии
2
Фото: Depositphotos

Смалец — это универсальный кулинарный помощник для приготовления любых блюд, но его особенное качество — делать тесто более рассыпчатым и легким.

И это действительно так. Выпечка на смальце получается роскошной, с глубоким вкусом и восхитительной текстурой теста. Например, итальянские профессиональные пекари довольно часто используют смалец для создания своих кулинарных шедевров, и если вы вдруг посетите кофейню где-то в центре Неаполя, воспользуйтесь случаем и закажите сказочное пирожное канолли с кремом. Часто его незабываемый вкус создают при помощи смальца.

Если вы не пользуетесь смальцем и поначалу хотели бы узнать о нем больше, читайте материал SHUBA «Смалец: все, что вы хотели знать, но боялись спросить».

Пирог с творогом на смальце

Рецепт творожного пирога на смальце гарантирует идеальную, рассыпчатую текстуру теста без лишних ароматов. Можно воспользоваться советами из рецепта и приготовить домашний кисломолочный творог — он станет идеальной начинкой. Вкуснее и быть не может!

Творожный пирог / © Depositphotos

Как приготовить товрожный пирог на смальце

Рогалики на смальце

Домашние рогалики, приготовленные на смальце, — радость для души, ведь смалец и сметана помогут замесить идеальное тесто. Советуем приготовить сладкие рогалики с вареньем или рогалики с фаршем или грибами. В любом случае вы получите настоящее удовольствие.

Рогалики на смальце / © Freepik

Рецепт рогаликов на смальце

Как приготовить вкусный смалец, который можно использовать в качестве намазки? Легко! Воспользуйтесь рецептом смальца с яблоками и специями.

Паска на смальце

Вы еще не готовили паску на смальце? Зря! Возьмите на заметку простой рецепт пасхального хлеба от Лилии Цвит. Автор рецепта отмечает, что по этому рецепту можно приготовить большое количество пасочек относительно быстро, и все они получатся удачными!

Паска на смальце / © Depositphotos

Рецепт паски на смальце

Цибулячки с маком

Что такое цибулячки? Это вкусная отечественная альтернатива снекам и крекерам. Семейным рецептом замечательной перекуски с нами поделилась исследовательница украинской кухни Марианна Душар, использующая смалец при замешивании теста для лукового печенья.

Печенье с луком / © Depositphotos

Рецепт печенья с луком

Тортилья на смальце

Вкусная плоская лепешка, которая является частью многих мексиканских блюд и нам пригодится! Замешайте тесто с добавлением смальца и получите эластичные, яркие лепешки, в которые можно завернуть любую начинку или сделать с ними знаменитую кесадилью, без которой мексиканская кухня не была бы столь невероятной.

Мексиканская кесадилья / © Freepik

Рецепт лепешки тортилья
Рецепт мексиканской кесадильи с грибами

Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News