С головой в детство — мясные тефтели от Карлсона
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 32 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
«Карлсон вдруг перестал ходить по комнате. Он замер на месте и стал принюхиваться, как щука. „Мясные тефтели, — сказал он. — Люблю сочные вкусные тефтели“».
Кто же из нас в детстве не смотрел мультик о Карлсоне и не читал книгу? Тем более, кто из нас не лакомился сочными тефтелями? Предлагаем не терять времени, а приготовить и полакомиться этим блюдом.
Ингредиенты 9
Основные
Смешайте молоко, сливки и панировочные сухари. Дайте сухарям набухнуть 10 минут и слейте лишнюю жидкость.
Мелко нашинкуйте луковицу и поджарьте на сливочном масле до светло-коричневого цвета.
Смешайте оба вида фарша, посолите, поперчите, добавьте поджаренный лук, сухари и яйцо. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
Сделайте из фарша шарики примерно 3 см в диаметре.
Поджарьте на масле 10-15 минут, периодически встряхивая сковороду, чтобы тефтели равномерно готовились со всех сторон.