top banner
Котлеты из риса и овощей: рецепт
Фото: Depositphotos

Рисово-овощные котлеты для следящих за здоровьем

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
643
ккал
15 г
белки
25 г
жиры
90 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рис смотрит на вас, а вы на него? Многие из нас знакомы с кулинарной рутиной, когда все блюда надоели, а до новых никак не доходят руки. Время экспериментов на кухне настало, поэтому пристегните фартуки!

Рисово-овощные котлеты станут хорошей альтернативой как для мясных вариаций блюда, так и для других комбинаций риса и овощей, например, плова. Эти котлетки подойдут для вегетарианцев, поклонников здорового питания и детей, которые всегда против овощей. Приятного аппетита!

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/4

Рис промойте, залейте 500 мл воды, посолите и сварите до готовности. Картофель очистите, помойте, нарежьте кусками, положите в кипящую воду, посолите и сварите.

Шаг 2/4

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте кубиками. Капусту тонко нашинкуйте. На разогретой с маслом сковороде спассеруйте лук и морковь до прозрачности. Добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите, помешивая, до готовности.

Шаг 3/4

Когда картофель и капуста охладятся, положите их в блендер и измельчите. В миске соедините овощную массу с рисом и базиликом, добавьте яйца, муку и хорошо перемешайте. Приведите по вкусу.

Шаг 4/4

Столовой ложкой наберите массу и сформируйте котлеты, запанируйте их в сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рисово-овощные котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно