Для сладкоежек: медовый торт «Марленка»
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 36 г
- белки
- 148 г
- жиры
- 252 г
- углеводы
Те, кто хоть раз попробовал «Марленку», никогда не откажутся от этого десерта. Вкусный торт из Армении покорит любого, кто любит сладкое, ведь этот медовый торт с орешками довольно просто готовится и имеет непревзойденный вкус!
Медовый торт «Марленка» был частью армянской кухни несколько веков, но особую популярность он получил в Чехии, когда около 20 лет назад его представил Геворг Аветисян, который прибыл из Армении в Северную Моравию и начавший там готовить армянский десерт. Торт «Марленка», названный в честь его дочери, покорил сердца не только чешских сладкоежек, но и людей во всем мире.
Подавайте медовый торт с зеленым чаем с корицей — вместе вкуснее.
Ингредиенты 14
Для теста
Для крема
Для посыпки
Включите плиту и растопите сливочное масло в кастрюле. Затем добавьте мед, сахар и молоко. Перемешайте.
Между тем смешайте в миске муку и пищевую соду. Добавьте сухие ингредиенты в кастрюлю и перемешайте.
Снимите кастрюлю с плиты. В некипящую, но теплую смесь добавьте 3 целых яйца. Разделите тесто на 3 части и выпекайте на пекарской бумаге 8 минут в духовке при 200°C.
Из молока, сахара и манной крупы сварите густую кашу, примерно 5-7 минут. Дайте остыть и добавьте масло и сгущенку.
Дайте коржам остыть, положите их друг на друга и нарежьте, чтобы они были одинакового размера. Остатки теста и орехи измельчите и хорошо перемешайте.
Сбрызните первый корж ромом. Возьмите 1/3 крема и выложите на тесто. Добавьте второй слой и выложите крем. Выложите 3 слоя, завершите кремом и присыпьте орехами.