ua
ua
добавь рецепт
Медовик на кофе
Фото: Depositphotos

Приятные и успокаивающие сладости: медовик на черном кофе

Автор
Медовик на кофе
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:20
часы приготовление
5
минут подготовки
970
ккал
18 г
белки
42 г
жиры
144 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Медовик на черном кофе просто невероятный — сладкий в нужный момент, пышный и необычайно ароматный благодаря добавлению эспрессо.

Для этого медовика характерен правильный баланс между мягкостью и хрусткостью, сладостью и горчинкой. Сладость меда вместе с горчинкой кофе делают этот медовик идеальным для любителей интересных сочетаний. А мягкая консистенция, которая неожиданно радует хрустящими кусочками благодаря добавлению грецких орехов, — это еще одна причина его отведать.

Кроме того, благодаря добавлению меда, этот десерт может оставаться свежим и ароматным в течение многих дней.

Также не пропустите быстрый рецепт медовника с легким кремом и орешками.

Ингредиенты 15

Для теста

Для помадки

Шаг 1/4

Изюм и чернослив промойте теплой водой и обсушите. Чернослив нарежьте соломкой. Ядра грецких орехов крупно нарежьте (немного оставьте для декора).

Шаг 2/4

Мягкое сливочное масло перетрите с сахаром и желтками на пышную массу. Добавьте мед и корицу, перемешайте до однородности. Влейте эспрессо, всыпьте просеянную с содой муку и замешивайте до появления пузырьков. Добавьте взбитые в густую пену белки, сухофрукты, орехи и аккуратно перемешайте.

Шаг 3/4

Форму смажьте маслом, посыпьте мукой и вылейте в нее тесто. Выпекайте в нагретой до 180°C духовке один час. Готовый медовик оставьте остывать в духовке. Затем переложите на блюдо.

Шаг 4/4

Для помадки соедините все продукты в сотейнике. Варите на маленьком огне, помешивая, 10 минут. Полейте теплой помадкой медовик и посыпьте орехами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно