Помидоры, фаршированные козьим сыром и ароматными травами

Простое и быстрое блюдо, практически не нуждающееся в приготовлении, — разве это не то, что вы искали? Очищенные от мякоти помидоры только нужно нафаршировать начинкой из козьего сыра, вяленых томатов и ароматной зелени.

Несколько советов:

• для начинки вы можете использовать обжаренные овощи и ветчину;
• козий сыр характеризуется интенсивным вкусом и ароматом, поэтому вы можете заменить его рикоттой или крем-сыром;
• начинку можно сдобрить специями, например, карри, куркумой или сладкой паприкой;
• лучшие помидоры для этого рецепта — круглые салатные, они более компактные и жесткие. Также великолепны томаты сорта бычье сердце.

Раньше мы предлагали приготовить помидоры, фаршированные рисом и грибами.