Оригинальная закуска: вафельные конусы с рыбной начинкой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 30
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Если бы существовал конкурс на самую оригинальную подачу салата с рисом и сардинами, эти вафельные конусы в кляре получили бы призовое место.
Вафли у многих ассоциируются со сладостями, но сегодня мы попытаемся разрушить ваши представления. Предлагаем вашему вниманию закуску из вафельных конусов с рыбной начинкой.
Для ее приготовления вам нужно свернуть вафельные коржи конусами и начинить их смесью из риса, сардин, зелени и майонеза. Но это еще не все! Конусы нужно обжарить в яичном кляре до золотистой корочки.
Кстати, у нас есть еще одна пикантная закуска — пицца-вафля. Она также является хорошим доказательством того, что можно по-разному использовать привычные нам ингредиенты.
Ингредиенты 9
Основные
Рис промойте и отварите в подсоленной воде в течение 20 минут. Затем дайте остыть.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на 20 мл масла до золотистого цвета.
Сардины достаньте из банки, положите в глубокую тарелку и разомните их вилкой.
К сардинам добавьте рис, обжаренный лук, измельченную зелень, майонез, посолите, поперчите и перемешайте.
Вафельные коржи смажьте маслом из-под сардин и разрежьте на 4 части. Каждую четвертинку сверните конусом и выложите в них начинку.
Яйца взбейте с солью до однородности. В кляр поочередно погружайте конусы и обжаривайте на масле с двух сторон до золотистого цвета, около 5-6 минут.