Как понять, что у вас непереносимость молочных продуктов: эндокринолог называет основные симптомы

Врач-эндокринолог Юлия Кривовяз рассказывает, как определить непереносимость молочных продуктов, или лактазную недостаточность, и как облегчить симптомы.

Узнайте также: Аллергия на продукты: как отличить от непереносимости и почему это важно — объясняет врач

Что такое лактазная недостаточность?

Лактазная недостаточность характеризуется снижением активности или полным отсутствием фермента лакта́зы, ответственной за расщепление молочного сахара (лактоо́зы). В норме лактоза, поступающая с пищей, должна расщепляться в тонком кишечнике.

Это важно: Назван риск, который несет в себе цельное молоко

С возрастом у части населения количество фермента уменьшается и это генетически запрограммированный процесс. У кого-то раньше, у кого-то позже. Это как появление седых волос, на которое мы не можем повлиять.

Какие симптомы непереносимости молочной продукции?

После употребления молочных продуктов через 30 минут—2 часа могут возникать:

• вздутие живота (газообразование). Вам будет интересно узнать, какие продукты уменьшают вздутие живота;
• боль и дискомфорт в животе;
• расстройства кишечника (диарея).

Важно знать: Синдром раздраженного кишечника: как питаться, чтобы уменьшить вздутие, запор и диарею

При лактазной недостаточности нерасщепленный молочный сахар поступает в толстую кишку в неизменном виде, где сбраживается микрофлорой, вызывая понижение рН кишечного содержимого, повышенное газообразование и секрецию воды.

SHUBA рекомендует: 9 простых шагов для поддержки микробиома кишечника

Выраженность проявлений будет зависеть от количества употребленной лактозы. Часто взрослые переносят 12 г лактозы (1 стакан молока), тогда как большие количества будут проявляться вышеперечисленными проявлениями.

Какие принципы лечения лактазной недостаточности?

• Беслактозная диета. Твердые сыры чаще всего переносятся хорошо.
• По назначению — прием ферментных препаратов, расщепляющих лактозу.
• Допускается употребление кисломолочных продуктов.
• Также вы можете рассматривать растительные варианты молока (миндальное, кокосовое, рисовое).

Читайте этикетки внимательнее, потому что часто в состав добавляют молоко и оно будет проявляться всеми своими побочными эффектами.

Вам также будет интересно узнать правду о том, растительное ли молоко полезнее животного. А также советы, как выбрать качественный и вкусный продукт.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.