Ко Дню Достоинства и Свободы: вспоминаем блюда Майдана

Праздник установлен по Указу Президента Петра Порошенко от 13 ноября 2014 года. День Достоинства и Свободы стал своеобразным преемником праздника Дня Свободы в честь Оранжевой революции, который отмечался 22 ноября с 2005 по 2011 год, но был отменен.

Краткая история Евромайдана и Революции достоинства

21 ноября 2013 года на Майдане Незалежности в Киеве началась акция протеста против решения Кабинета Министров Украины о прекращении подготовки к подписанию Соглашения об ассоциации с Евросоюзом. Сначала собрались несколько сотен участников, но к 24 ноября количество сторонников евроинтеграции возросло до более сотни тысяч.

После того как 29 ноября на Евромайдане прошел митинг с требованием отставки правительства и проведения досрочных парламентских выборов, власти применили силу. Ночью 30 ноября произошел кровавый разгон протестующих.

Стало очевидно, что страна движется в сторону авторитаризма, что привело к пренебрежению правами человека, коррупции, произволу правоохранительных органов и репрессиям против несогласных.

Протесты эволюционировали от начала проевропейских до антиправительственных и приобрели более масштабный характер.

В период с 18 по 20 февраля 2014 года, самые трагические дни Революции, произошли столкновения в центре Киева, в результате чего был подожжен Дом профсоюзов, а снайперы убили более 70 участников Евромайдана, которые впоследствии были признаны Героями Небесной сотни.

В ночь на 22 февраля 2014 года президент Янукович покинул Украину. В результате прошедших внеочередных президентских выборов был подтвержден европейский курс страны.

Украина снова получила возможность сделать цивилизационный выбор в пользу демократии и избавиться от влияния тоталитарного коммунистического прошлого, что представляет угрозу человеческому достоинству.

В отличие от событий Оранжевой революции защита собственного достоинства и свободы обошлась Украине дорогой ценой — жизнями многих патриотов.

Меню Несокрушимых: Блюда из каждого украинского региона

Блюда Евромайдана

Давайте вспомним сегодня дух Евромайдана 2013 и эту невероятную атмосферу единения, достоинства и свободы, царившей в центре Киева, а затем охватившей всю страну от маленьких поселков до больших городов.

Те, кто был на Майдане постоянно, или посещал его время от времени, знают, что дух Майдана был полон не только предчувствием глобальных изменений, но и ароматом борща, казацкого кулеша и других украинских блюд, которые готовили прямо на месте этих незабываемых событий.

SHUBA присоединяется к празднованию Дня Достоинства и Свободы со вкусными рецептами украинских кулинарных хитов на все времена, поддержавших наш общий дух и нашу силу на Майдане.