Новогодний стол эндокринолога: полезные советы специально для SHUBA

Врач-эндокринолог Анастасия Галецкая рассказывает, как грамотно составить меню на Новый год, каких блюд избегать и как правильно пить алкоголь, чтобы чувствовать себя хорошо после праздника.

К сожалению, праздники кроме радости несут за собой устойчивое переедание, что может существенно ухудшить самочувствие и вызвать обострение хронических болезней. Поэтому моя задача — рассказать вам, как справиться с этим и минимизировать вредное воздействие на организм.

Как подготовиться к Новому году

Новогодние праздники не за горами и самый главный вопрос в том, как не переесть и что делать потом.

Ни в коем случае не голодайте целый день! Следует употреблять пищу так, как вы питаетесь каждый день, и тогда переесть будет меньше желания. И нет, не рекомендую разгрузочных диет или детоксикации.

Как правильно питаться на новогодние праздники

На самом деле удивительная традиция на новогодний стол готовить большое количество блюд уже вышла из моды. Поэтому для того чтобы правильно составить меню, его нужно сесть и прописать заранее, сделать закупки. Эти подсказки вам помогут:

1. Выбирайте одно или максимум два основных блюда, ведь на следующий день еда не будет такой вкусной и, скорее всего, большую часть вы выбросите в помойку. Отдавайте предпочтение мясу, рыбе, овощным салатам и быстро перевариваемой пище. Организму достаточно трудно переваривать еду ночью, поэтому если не хотите, чтобы праздник завершился и продолжился в больнице, попробуйте не переедать.

2. Закуски должны быть легкими: бутерброды, канапе, брускетты — это все на фоне большого количества блюд потеряет свою утонченность и просто добавит лишних калорий.

3. Не стоит делать бутерброды с рыбой, лучше просто сделать сырную, мясную и рыбную тарелки на любой вкус.

4. Гарнир можно сделать легким — в виде запеченных овощей.

5. Что касается салатов, то оставить на столе два самых любимых. Если они майонезные, можно сделать домашний майонез или взять греческий йогурт.

6. Не начинайте ужин с жирных продуктов — это замедлит пищеварение.

7. Не употребляйте десерт после плотного ужина — это только ухудшит переедание.

Как употреблять алкоголь на Новый год

Алкоголь — это основной продукт на праздничном столе. Его не стоит употреблять натощак и, конечно, лучше, чтобы вы выбрали один вид напитка и не смешивали разные. Алкоголь притупляет чувство сытости и возбуждает аппетит, поэтому, к сожалению, можно съесть гораздо больше. Также следует помнить, что люди с сахарным диабетом должны более внимательно отнестись к употреблению алкоголя и обязательно всех предупредили о своем заболевании.

SHUBA рекомендует: Рождество, Новый год и диабет: как контролировать уровень сахара во время праздников

Как прийти в форму после Нового года

• обязательно в новогоднюю ночь двигайтесь и играйте в игры;
• достаточно вернуться в обычный режим. Просто старайтесь отдавать предпочтение более легким продуктам, не забывайте о прогулках на свежем воздухе, играх с детьми.
  

Вас заинтересует: Ошубительные советы для диетического Нового года