Что приготовить со смальцем: 5 рецептов выпечки

И это действительно так. Выпечка на смальце получается роскошной, с глубоким вкусом и восхитительной текстурой теста. Например, итальянские профессиональные пекари довольно часто используют смалец для создания своих кулинарных шедевров, и если вы вдруг посетите кофейню где-то в центре Неаполя, воспользуйтесь случаем и закажите сказочное пирожное канолли с кремом. Часто его незабываемый вкус создают при помощи смальца.

Если вы не пользуетесь смальцем и поначалу хотели бы узнать о нем больше, читайте материал SHUBA «Смалец: все, что вы хотели знать, но боялись спросить».

Пирог с творогом на смальце

Рецепт творожного пирога на смальце гарантирует идеальную, рассыпчатую текстуру теста без лишних ароматов. Можно воспользоваться советами из рецепта и приготовить домашний кисломолочный творог — он станет идеальной начинкой. Вкуснее и быть не может!

Как приготовить товрожный пирог на смальце

Рогалики на смальце

Домашние рогалики, приготовленные на смальце, — радость для души, ведь смалец и сметана помогут замесить идеальное тесто. Советуем приготовить сладкие рогалики с вареньем или рогалики с фаршем или грибами. В любом случае вы получите настоящее удовольствие.

Рецепт рогаликов на смальце

Как приготовить вкусный смалец, который можно использовать в качестве намазки? Легко! Воспользуйтесь рецептом смальца с яблоками и специями.

Паска на смальце

Вы еще не готовили паску на смальце? Зря! Возьмите на заметку простой рецепт пасхального хлеба от Лилии Цвит. Автор рецепта отмечает, что по этому рецепту можно приготовить большое количество пасочек относительно быстро, и все они получатся удачными!

Рецепт паски на смальце

Цибулячки с маком

Что такое цибулячки? Это вкусная отечественная альтернатива снекам и крекерам. Семейным рецептом замечательной перекуски с нами поделилась исследовательница украинской кухни Марианна Душар, использующая смалец при замешивании теста для лукового печенья.

Рецепт печенья с луком

Тортилья на смальце

Вкусная плоская лепешка, которая является частью многих мексиканских блюд и нам пригодится! Замешайте тесто с добавлением смальца и получите эластичные, яркие лепешки, в которые можно завернуть любую начинку или сделать с ними знаменитую кесадилью, без которой мексиканская кухня не была бы столь невероятной.

Рецепт лепешки тортилья
Рецепт мексиканской кесадильи с грибами

Приятного аппетита!