Що приготувати зі смальцем: 5 рецептів випічки

І це дійсно так. Випічка на смальці виходить розкішною, з глибоким смаком і чудовою текстурою тіста. Наприклад, італійські професійні пекарі досить часто використовують смалець для створення свої кулінарних шедеврів, і якщо ви раптом завітаєте у кав’ярню десь у центрі Неаполя, скористайтеся нагодою і замовте казкове тістечко канолі з кремом. Зазвичай його незабутній смак створюють за допомогою смальцю.

Якщо ви не користуєтеся смальцем і спочатку хотіли б дізнатися, для чого він використовується, із чого його роблять, які є замінники смальцю і де краще його купити — завітайте в матеріал SHUBA «Смалець: усе, що ви хотіли знати, але боялися запитати».

Сирний пиріг на смальці

Рецепт сирного пирога на смальці гарантує ідеальну, розсипчасту текстуру тіста без зайвих ароматів. Можна скористатися порадами з рецепта й приготувати домашній кисломолочний сир — він стане ідеальною начинкою. Смачніше й бути не може!

Як приготувати сирний пиріг на смальці

Рогалики на смальці

Домашні рогалики на смальці, — радість для душі, адже смалець і сметана допоможуть замісити ідеальне тісто. Радимо приготувати солодкі рогалики з варенням або рогалики з фаршем чи грибами. У будь-якому разі ви отримаєте справжню насолоду.

Рецепт рогаликів на смальці

Як приготувати смачний смалець, який можна використати як намазку? Легко! Скористайтеся рецептом смальцю з яблуками і спеціями.

Паска на смальці

Ви ще не готували паску на смальці? Даремно! Візьміть на замітку простий рецепт великодньої здоби від Лілії Цвіт. Авторка рецепта зазначає, що за ним можна приготувати велику кількість пасок відносно швидко, і при цьому всі вони будуть вдалими!

Рецепт паски на смальці

Цибулячки з маком

Що таке цибулячки? Це хрумка й дуже смачна вітчизняна альтернатива снекам і крекерам. Сімейним рецептом чудової перекуски з нами поділилася дослідниця української кухні Маріанна Душар, яка використовує смалець при замішуванні тіста на цибулячки.

Рецепт печива на смальці

Тортилья на смальці

Смачний плаский коржик, який є частиною багатьох мексиканський страв, і нам стане у пригоді! Замісіть тісто з додаванням смальцю й отримаєте еластичні, яскраві коржики, в які можна завернути будь-яку начинку або зробити з ними славетну кесадилью, без якої мексиканська кухня не була б такою неймовірною.

Рецепт коржика тортилья
Рецепт мексиканської кесадильї з грибами

Смачного!