- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 73 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Запеченный карп с картофелем — рыбное блюдо, которое подходит для всей семьи и очень простое в приготовлении. Вот рецепт!
Карп — пресноводная рыба с мягким, но немного жирным мясом. Учитывая ее природную среду обитания, она, как правило, имеет специфический привкус. Это можно исправить, оставив рыбу в воде с уксусом или белом вине на несколько часов перед приготовлением.
Карп с картофелем — это простое блюдо на ужин, а вот к празднику хорошо подойдет фаршированный карп.
Ингредиенты 9
Основные
Карпа очистите, выпотрошите, хорошо вымойте и обсушите. Выложите на противень, застеленный фольгой, смазанным маслом.
Смешайте 30 мл растительного масла, соль, перец, специи и смажьте этой смесью карпа сверху и внутри. Лимон нарежьте кружочками, часть кусочков разложите на рыбу, несколько положите внутрь.
Картошку помойте, очистите и нарежьте ломтиками. Перемажьте его остальным маслом, посолите, поперчите и перемешайте. Лук очистите, нарежьте полукольцами и добавьте в картофель.
Картофель с луком выложите на противень вокруг рыбы, сверху положите веточки розмарина. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке 50 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут.
Власний Рахунок
Комментарии