top banner
ua
ua
добавь рецепт
Телятина с укропным соусом
Фото: Depositphotos

С укропным соусом: как изысканно приготовить телятину

Автор
Телятина с укропным соусом
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:10
часы приготовление
5
минут подготовки
203
ккал
22 г
белки
5 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Телятина с укропным соусом — это очень вкусное и аппетитное второе блюдо, которое сделает ваш ужин особенным.

Отварная в овощном бульоне телятина становится особенно нежной и легко подвергается дальнейшей обработке. Ее нужно нарезать на кусочки и полить бархатным укропным соусом из молока, муки и овощного бульона.

Телятина с укропным соусом не только проста в приготовлении, но и идеально подходят для семейного ужина. На самом деле от нее будут в восторге все — от мала до велика. А еще если подать телятину с нежным и пышным пюре из чечевицы — м-м-м, песня!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Телятину помойте, положите в кипящую подсоленную воду. Лук и морковь очистите, добавьте в бульон вместе с перцем горошком и лавровым листом. Варите до готовности мяса примерно 50-60 минут.

Шаг 2/4

Для соуса муку спасеруйте на сухой сковороде до золотистого цвета. Вливайте постепенно молоко, энергично перемешивая.

Шаг 3/4

Укроп помойте, измельчите и добавьте в соус. Влейте мясной бульон и разведите до желаемой смеси. Посолите, поперчите и перемешайте до однородности.

Шаг 4/4

Отварное мясо нарежьте ломтиками, положите в соус и прогрейте несколько минут. Выложите мясо на блюдо, полейте молочным соусом и подавайте к столу.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно