- 4
- порции
- 1:10 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 22 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Телятина с укропным соусом — это очень вкусное и аппетитное второе блюдо, которое сделает ваш ужин особенным.
Отварная в овощном бульоне телятина становится особенно нежной и легко подвергается дальнейшей обработке. Ее нужно нарезать на кусочки и полить бархатным укропным соусом из молока, муки и овощного бульона.
Телятина с укропным соусом не только проста в приготовлении, но и идеально подходят для семейного ужина. На самом деле от нее будут в восторге все — от мала до велика. А еще если подать телятину с нежным и пышным пюре из чечевицы — м-м-м, песня!
Ингредиенты 10
Основные
Телятину помойте, положите в кипящую подсоленную воду. Лук и морковь очистите, добавьте в бульон вместе с перцем горошком и лавровым листом. Варите до готовности мяса примерно 50-60 минут.
Для соуса муку спасеруйте на сухой сковороде до золотистого цвета. Вливайте постепенно молоко, энергично перемешивая.
Укроп помойте, измельчите и добавьте в соус. Влейте мясной бульон и разведите до желаемой смеси. Посолите, поперчите и перемешайте до однородности.
Отварное мясо нарежьте ломтиками, положите в соус и прогрейте несколько минут. Выложите мясо на блюдо, полейте молочным соусом и подавайте к столу.
Власний Рахунок
Комментарии