Блинчики с картофелем и грибами
Фото: Depositphotos
Идеи

Блины с картофельным пюре и грибами на завтрак

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
30
минут подготовки
472
ккал
12 г
белки
25 г
жиры
52 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Устали от сладких блинов? У нас есть что вам предложить — блины с картофельным пюре и грибами.

Эти вкусные пикантные блины идеально подходят для воскресного позднего завтрака или горячей закуски. Также вы можете приготовить их заранее и разогреть перед потреблением или есть холодными во время рабочего перекуса.

Если вам нравится сочетание картофеля и грибов, узнайте, как приготовить картофельные кексы с грибами.

Ингредиенты 14

Для теста

Для начинки

Шаг 1/6

Картофель помойте, очистите и сварите в подсоленной воде в течение 25 минут. Затем пюрируйте до однородной массы.

Шаг 2/6

Грибы промойте и варите 30 минут. Нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и измельчите. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, добавьте грибы, посолите, поперчите и жарьте, помешивая, 5 минут.

Шаг 3/6

В картофельное пюре добавьте грибы с луком и перемешайте.

Шаг 4/6

Для теста в теплое молоко влейте растительное масло, добавьте яйцо, сахар, соль и размешайте венчиком. Затем всыпьте просеянную муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Тоненькой струйкой влейте кипяток, все время тщательно мешая тесто.

Шаг 5/6

Сковороду смажьте растительным маслом, хорошо нагрейте и жарьте тоненькие блины с двух сторон, по 1-2 минуты с каждой, до золотистой корочки.

Шаг 6/6

На каждый блинчик выложите по 2 ст. л. начинки и сверните рулетиками. Плотно выложите в форму для запекания, полейте растопленным сливочным маслом и поместите в духовку, разогретую до 180°C, на 15-20 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым
Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно