- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 24 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Втомилися від солодких млинців? Маємо що вам запропонувати — млинці з картопляним пюре і грибами.
Ці смачні пікантні млинці ідеально підходять для недільного пізнього сніданку або для гарячої закуски. Також ви можете приготувати їх заздалегідь і розігріти перед споживанням або їсти холодними під час робочого перекусу.
Якщо вам подобається поєднання картоплі та грибів, дізнайтеся, як приготувати картопляні кекси з грибами.
Інгредієнти 14
Для тіста
Для начинки
Картоплю помийте, очистьте й зваріть у підсоленій воді протягом 25 хвилин. Потім пюруйте до однорідної маси.
Гриби промийте і варіть 30 хвилин. Наріжте невеликими шматочками. Цибулю очистьте і подрібніть. Обсмажте цибулю на олії до м’якості, додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, 5 хвилин.
У картопляне пюре додайте гриби з цибулею і перемішайте.
Для тіста в тепле молоко влийте олію, додайте яйце, цукор, сіль і розмішайте вінчиком. Потім всипте просіяне борошно і добре перемішайте, щоб не було грудочок. Тоненькою цівкою влийте кип’яток, весь час ретельно мішаючи тісто.
Сковороду змастіть олією, добре нагрійте і смажте тоненькі млинці з двох боків, по 1-2 хвилини з кожного, до золотистої скоринки.
На кожний млинчик викладіть по 2 ст. л. начинки і згорніть рулетиками. Щільно викладіть їх у форму для запікання, полийте розтопленим вершковим маслом і помістіть в духовку, розігріту до 180°C, на 15-20 хвилин.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі