Млинці з картоплею і грибами
Фото: Depositphotos
Ідеї

Млинці з картопляним пюре і грибами на сніданок

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
30
хвилин підготовки
472
ккал
12 г
білки
25 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Втомилися від солодких млинців? Маємо що вам запропонувати — млинці з картопляним пюре і грибами.

Ці смачні пікантні млинці ідеально підходять для недільного пізнього сніданку або для гарячої закуски. Також ви можете приготувати їх заздалегідь і розігріти перед споживанням або їсти холодними під час робочого перекусу.

Якщо вам подобається поєднання картоплі та грибів, дізнайтеся, як приготувати картопляні кекси з грибами.

Інгредієнти 14

Для тіста

Для начинки

Крок 1/6

Картоплю помийте, очистьте й зваріть у підсоленій воді протягом 25 хвилин. Потім пюруйте до однорідної маси.

Крок 2/6

Гриби промийте і варіть 30 хвилин. Наріжте невеликими шматочками. Цибулю очистьте і подрібніть. Обсмажте цибулю на олії до м’якості, додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, 5 хвилин.

Крок 3/6

У картопляне пюре додайте гриби з цибулею і перемішайте.

Крок 4/6

Для тіста в тепле молоко влийте олію, додайте яйце, цукор, сіль і розмішайте вінчиком. Потім всипте просіяне борошно і добре перемішайте, щоб не було грудочок. Тоненькою цівкою влийте кип’яток, весь час ретельно мішаючи тісто.

Крок 5/6

Сковороду змастіть олією, добре нагрійте і смажте тоненькі млинці з двох боків, по 1-2 хвилини з кожного, до золотистої скоринки.

Крок 6/6

На кожний млинчик викладіть по 2 ст. л. начинки і згорніть рулетиками. Щільно викладіть їх у форму для запікання, полийте розтопленим вершковим маслом і помістіть в духовку, розігріту до 180°C, на 15-20 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно