- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 53 г
- жиры
- 89 г
- углеводы
Блины на кокосовом молоке — мягкие, легкие и с неповторимым вкусом. Они идеально подходят для полезного завтрака!
Эти блины не содержат коровьего молока и сливочного масла, а готовятся на кокосовом молоке и растительном масле, поэтому подходят тем, кто имеет непереносимость лактозы.
Аромат кокоса, ощущаемый уже во время приготовления теста, сопровождает вас и во время дегустации блинов. Кстати, мы подаем их не просто так, а со вкусным вишневым соусом. Вы можете заменить его на ореховый крем, мед, кленовый сироп или шоколад.
Ингредиенты 11
Для блинов
Для вишневого соуса
Яйца взбейте с сахаром и солью. Добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте. Добавьте просеянную муку, кокосовую стружку, растительное масло и перемешайте до однородной массы.
Сковороду хорошо разогрейте, смажьте растительным маслом и жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета, по 2 минуты с каждой стороны.
Приготовьте соус. Для этого в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте сахар и размороженную вишню. Перемешайте и готовьте на небольшом огне 10 минут. Крахмал разведите в 100 мл воды, добавьте в соус и варите, помешивая, 3 минуты.
Подавайте блины, полив вишневым соусом. Хорошим сопровождением для них будет горячий шоколад с соленой карамелью и ромом.
Власний Рахунок
Комментарии