- 4
- порции
- 35 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Сырный суп с вешенками — типичное первое блюдо холодного сезона. Она густая, сытная и согревающая. Стоит только сдобрить ее сухариками из ржаного хлеба.
В холодные, пасмурные и неуютные дни так хочется тепла! Его вам подарит этот волшебный сырный суп с вешенками. Чтобы придать ему кремовую консистенцию, мы добавляем плавленый сыр, а картофель и овощи создают витаминный фон для главного ингредиента — вешенок.
Среди других рецептов первых блюд, идеальных для этого сезона, рекомендуем пряный суп-пюре с плавленым сыром.
Ингредиенты 9
Основные
Овощи помойте и очистите. Картошку нарежьте небольшими кубиками, лук — маленькими кусочками, а морковь натрите на крупную терку. Вешенки промойте и нарежьте соломкой.
В кипящую подсоленную воду положите картофель и грибы, доведите до кипения и варите 15 минут. Затем добавьте лук и морковь и варите еще 15 минут.
Плавленый сырок натрите на среднюю терку и добавьте в суп. Проварите несколько минут и снимите с огня. При подаче посыпьте измельченной зеленью.
Советуем подавать сырный суп с грибами с ржаными сухариками с чесноком.
Власний Рахунок
Комментарии