Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Оладьи с помидорами в греческом стиле
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Оладьи с помидорами]( "Оладьи с помидорами и сметаной")
Палермский шницель — простое мясное блюдо в духовке
- Автор
-
Ирина Вакив
![Палермский шницель из говядины]( "Палермский шницель")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
593
ккал
ккал
- 42 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Палермский шницель — традиционный сицилийский рецепт и облегченный вариант шницеля по-венски.
Золотистый шницель, хрустящий снаружи, очень мягкий и сочный внутри, — легко приготовить без жарки. Для этого понадобится немного сливочного масла и духовка.
Что делает палермский шницель особенным, так это маринад из оливкового масла и лимонного сока, а также панировка с сухарями, сыром пекорино, петрушкой и орегано.
Совет от SHUBA: в нашем рецепте палермский шницель готовится из говядины, но его также можно сделать из телятины или куриной грудки.
Узнайте, как приготовить классический шницель по-венски с лимоном.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/6
Мясо промойте, обсушите и нарежьте ломтиками шириной 2 см.
Шаг 2/6
В миске приготовьте маринад: влейте лимонный сок и немного растительного масла, добавьте измельченную петрушку и соль. Выложите кусочки мяса в маринад. Накройте форму полиэтиленовой плёнкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3/6
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 4/6
Приготовьте панировку, смешав панировочные сухари, пекорино и орегано.
Шаг 5/6
Достаньте ломтики телятины из маринада и обваляйте их в панировочной смеси. Следите за тем, чтобы панировка была однородной.
Шаг 6/6
Поместите кусочки мяса в форму, застеленную смазанной маслом бумагой для запекания. Сбрызгайте маслом. Выпекайте 10-15 минут, пока шницели не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Читайте также: Куриный шницель в панировке из миндаля
Похожие публикации
-
![Охотничий шницель: простой рецепт]( "Охотничий шницель")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Под ароматным грибным соусом: как приготовить охотничий шницель
- Автор
-
Виктория Вакив
![Охотничий шницель: простой рецепт]( "Охотничий шницель")
-
![Свинина в панировке]( "Шнитель")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шницель по-немецки: свинная альтернатива венскому брату
- Автор
-
Ирина Вакив
![Свинина в панировке]( "Шнитель")
-
![свиные рулетики с начинкой]( "свиные рулетики с грибами")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
К картошечке: свиные рулетики с грибами
- Автор
-
Ирина Вакив
![свиные рулетики с начинкой]( "свиные рулетики с грибами")
-
![Шницель из свинины в панировке: рецепт]( "Шницель в панировке: простой рецепт")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шницель в пряной панировке к жареному картофелю
- Автор
-
Виктория Вакив
![Шницель из свинины в панировке: рецепт]( "Шницель в панировке: простой рецепт")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги