Палермский шницель — простое мясное блюдо в духовке

Золотистый шницель, хрустящий снаружи, очень мягкий и сочный внутри, — легко приготовить без жарки. Для этого понадобится немного сливочного масла и духовка.

Что делает палермский шницель особенным, так это маринад из оливкового масла и лимонного сока, а также панировка с сухарями, сыром пекорино, петрушкой и орегано.

Совет от SHUBA: в нашем рецепте палермский шницель готовится из говядины, но его также можно сделать из телятины или куриной грудки.

Узнайте, как приготовить классический шницель по-венски с лимоном.

Читайте также: Куриный шницель в панировке из миндаля