Красная лапша с уткой — покорит сердце гурмана

Куриные грудки помойте, обсушите и надрежьте кожицу ромбиками. Натрите солью, перцем, чесноком и половиной паприки. Дайте постоять 15 минут.

Сладкий перец помойте, удалите сердцевину и нарежьте соломкой. Лук очистите и порежьте полукольцами.

Лапшу сварите согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте и выложите на нее грудки утки кожицей вниз. Обжаривайте 7 минут, поливая утку вытопившимся жиром. Затем переверните на другую сторону и жарьте 2 минуты. Заверните грудки в фольгу и оставьте на 10-15 минут.

В сковороде, где жарилась утка, обжарьте лук с перцем в течение 5 минут. Добавьте томатную пасту, паприку, влейте 200 мл воды, посолите и доведите до кипения.

В сковороду выложите лапшу, хорошо перемешайте и готовьте 2 минуты. Утиные грудки нарежьте тонкими ломтиками.

В порционные тарелки разложите лапшу с овощами, сверху положите кусочки утки и подавайте к столу.