top banner
Фунчоза с курицей — рецепт
Фото: Depositphotos

Что приготовить из «стеклянной лапши»: фунчоза с курицей

Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
427
ккал
3 г
белки
13 г
жиры
75 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы в восторге от азиатской кухни, то на вашей кухне обязательно должно найтись место для «стеклянной лапши» — фунчозы. Она очень универсальна и хорошо сочетается с любым мясом, овощами и морепродуктами. Сегодня приготовим фунчозу с курицей.

Как только не называют фунчозу — «стеклянная лапша», «соевые нити», «китайская лапша» и т.д. Это сухая, тонкая и прозрачная азиатская лапша из растительного крахмала, которая во время варки становится очень гибкой и бесцветной.

Одним из преимуществ фунчозы является то, что она не содержит глютена, поэтому подходит для людей с непереносимостью.

В этом рецепте мы сочетаем ее с курицей, шампиньонами, луком, морковью, корнем имбиря и специями. Для азиатского колорита обязательно поливаем блюдо заправкой на основе соевого соуса.

Ранее рецептом картофельной азиатской лапши с нами делился автор вкусного блога о вегетарианской пище MY HAPPYFOOD Эдуард Насыров.

Ингредиенты 15

Основные

Для соуса

Шаг 1/4

Фунчозу сварите, как указано на упаковке.

Шаг 2/4

Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте тонкими брусочками. Грибы и морковь помойте, очистите и порежьте тоненькой соломкой. Очищенный лук измельчите. Чеснок и имбирь очистите и мелко нашинкуйте. Небольшой острый перец порубите.

Шаг 3/4

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на нем чеснок, имбирь, лук, перец в течение 2 минут. Добавьте филе, перемешайте и жарьте 5 минут. Положите морковь и грибы и готовьте, помешивая, еще 5 минут.

Шаг 4/4

К мясу влейте соус и готовьте под крышкой 2 минуты. Добавьте фунчозу, перемешайте, прогрейте 1 минуту и снимите с огня.

Приятного аппетита!

Больше вкусной лапши:

Лапша с митболами Клопотенко
Фото: Depositphotos

Вкусная лапша с митболами

Просмотреть
Лапша соба с соусом песто
Фото: Depositphotos

Лапша соба с соусом песто

Просмотреть
Лапша с арахисом
Фото: Depositphotos

Сычуаньская лапша — секрет в соусе

Просмотреть

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Кухонное принадлежности

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Тetiana

    Тetiana

    10 месяцев назад

    Дуже смачне печиво. Дійсно можна і без цукру робити.

    • shuba.life

      shuba.life

      10 месяцев назад

      @Тetiana , дякуємо за Ваш коментар!

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно