- 2
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 80 г
- белки
- 46 г
- жиры
- 87 г
- углеводы
Шеф-повар и ведущий программы «Пекельні борошна» Евгений Клопотенко поделился рецептом любимого блюда писателя Михайля Семенко — лапши с куриными митболами.
SHUBA предлагает приготовить лапшу самостоятельно, а не использовать покупную — так будет гораздо вкуснее. Вы можете приобрести готовый куриный фарш или приготовить его дома, просто измельчив куриное филе в блендере или кухонном комбайне. А вот еще несколько рецептов пасты и лапши для вас:
Ингредиенты 9
Лапша
Митболы
Приготовьте тесто. Соедините в миске муку, желтки, воду, растительное масло и соль. Вымешайте до однородности и эластичности.
Разделите тесто на равные части и хорошо раскатайте в прямоугольную форму. Затем скрутите тесто для того, чтобы его было удобно и легко нарезать.
Приготовьте митболы. В фарш добавьте только соль и семена укропа. Равномерно распределите его примерно по 60 граммов на каждый шарик.
Обжарьте митболы в разогретой сковороде вместе с мелко нарезанными помидорами и луком.
Нарежьте лапшу и проварите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Слейте воду и откиньте на дуршлаг.
Для подачи выложите на тарелку лапшу, положите несколько куриных митболов и полейте соусом. По желанию можно посыпать блюдо тертым пармезаном. Советуем также приготовить ленивые голубцы для питательного обеда.
В этом рецепте колдуют
- Персона
- Евгений Клопотенко
Власний Рахунок
Комментарии