ru
ru
додай рецепт
Локшина з мітболами Клопотенко
Фото: Depositphotos

Смачна локшина з мітболами

Автор
Локшина з мітболами Клопотенко
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
2
порції
25
хвилин готування
30
хвилин підготовки
1100
ккал
79 г
білки
45 г
жири
89 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шеф-кухар та ведучий програми «Пекельні борошна» Євген Клопотенко поділився рецептом улюбленої страви письменника Михайля Семенка — локшини з курячими мітболами.

SHUBA пропонує приготувати локшину самостійно, а не використовувати покупну — так буде набагато смачніше. Ви можете придбати вже готовий курячий фарш або приготувати його вдома, просто подрібнивши куряче філе в блендері або кухонному комбайні. А ось іще кілька рецептів пасти та локшини для вас:

Інгредієнти 9

Локшина

Мітболи

Крок 1/5

Приготуйте тісто. Поєднайте в мисці борошно, жовтки, воду, олію та сіль. Вимішайте до однорідності та еластичності.

Крок 2/5

Розділіть тісто на рівні частини й гарно розкачайте в прямокутну форму. Далі хвилькою скрутіть тісто для того, щоб його було зручно та легко нарізати.

Крок 3/5

Приготуйте мітболи. До фаршу додайте лише сіль та насіння кропу. Рівномірно розподіліть його приблизно по 60 грамів на кожну кульку.

Крок 4/5

Обсмажте мітболи у розігрітій сковороді разом із дрібно нарізаними томатами та цибулею.

Крок 5/5

Наріжте локшину та проваріть її у киплячій підсоленій воді протягом 2 хвилин. Злийте воду та відкиньте на друшляк.

Для подачі викладіть на тарілку локшину, покладіть кілька курячих мітболів та полийте соусом. На бажання можна притрусити страву тертим пармезаном. Радимо також приготувати ліниві голубці для поживного обіду.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
Клопотенко
Євген Клопотенко

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно