top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Локшина в чорній тарілці на чорному столі
Фото: Depositphotos

Сінгапурська локшина з пікантним соусом

Автор
Локшина в чорній тарілці на чорному столі
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Сінгапурська локшина — страва з порошком карі й овочами. У цьому рецепті використані інгредієнти, які ви напевно знайдете вдома. Ви можете приготувати страву всього за 30 хвилин або й менше!

Як не дивно, сінгапурська локшина походить з кантонської кухні та популярна в Гонконзі, але насправді вона не дуже поширена в Сінгапурі.

Ця страва з карі традиційно готується з тонкої рисової локшини з додаванням болгарського перцю, скремблу, креветок та/ або свинини, але ми радимо додати ще більше овочів! Також ви можете використати безглютенову локшину з нуту, або й звичайні спагеті, якщо рисової локшини під рукою не виявиться.

Страву краще подавати гарячою, однак ви можете зберегти її у холодильнику до наступного дня, а потім підігріти в сковороді на середньому вогні.

Інгредієнти 15

Основні

Соус карі

Крок 1/4

Доведіть до кипіння підсолену воду і зваріть локшину відповідно до інструкцій на упаковці. Коли вона буде готова, процідіть і відкладіть.

Крок 2/4

Поки локшина готується, розігрійте оливкову олію в окремій великій сковороді на середньому вогні та додайте нарізану червону цибулю, болгарський перець і нашатковану капусту. Помішуйте, поки овочі не розм’якнуть, приблизно 8-10 хвилин. Додайте імбир, часник і протушкуйте ще 1 хвилину.

Крок 3/4

Для приготування соусу змішайте кунжутну олію, соєвий соус, порошок карі, оцет і кленовий сироп. Залийте соусом обсмажені овочі та додайте варену локшину.

Крок 4/4

Приправте страву сіллю та перцем до свого смаку. Добре перемішайте. Подавайте відразу теплою, за бажанням зверху посипавши зеленою цибулею.

А ще ми пропонуємо вам приготувати цікавий рецепт томатної локшини на гарнір, спробуйте!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно