- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 9 г
- жири
- 79 г
- вуглеводи
Сінгапурська
локшина — страва з порошком карі й овочами. У цьому рецепті використані
інгредієнти, які ви напевно знайдете вдома. Ви можете приготувати страву всього
за 30 хвилин або й менше!
Як не дивно, сінгапурська локшина походить з кантонської кухні та популярна в Гонконзі, але насправді вона не дуже поширена в Сінгапурі.
Ця страва з карі традиційно готується з тонкої рисової локшини з додаванням болгарського перцю, скремблу, креветок та/ або свинини, але ми радимо додати ще більше овочів! Також ви можете використати безглютенову локшину з нуту, або й звичайні спагеті, якщо рисової локшини під рукою не виявиться.
Страву краще подавати гарячою, однак ви можете зберегти її у холодильнику до наступного дня, а потім підігріти в сковороді на середньому вогні.
Інгредієнти 15
Основні
Соус карі
Доведіть до кипіння підсолену воду і зваріть локшину відповідно до інструкцій на упаковці. Коли вона буде готова, процідіть і відкладіть.
Поки локшина готується, розігрійте оливкову олію в окремій великій сковороді на середньому вогні та додайте нарізану червону цибулю, болгарський перець і нашатковану капусту. Помішуйте, поки овочі не розм’якнуть, приблизно 8-10 хвилин. Додайте імбир, часник і протушкуйте ще 1 хвилину.
Для приготування соусу змішайте кунжутну олію, соєвий соус, порошок карі, оцет і кленовий сироп. Залийте соусом обсмажені овочі та додайте варену локшину.
Приправте страву сіллю та перцем до свого смаку. Добре перемішайте. Подавайте відразу теплою, за бажанням зверху посипавши зеленою цибулею.
А ще ми пропонуємо вам приготувати цікавий рецепт томатної локшини на гарнір, спробуйте!
Власний Рахунок
Коментарі