- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Предложения от «Сільпо»
Что-то вкусненькое на ужин: удон с курицей и овощами в соусе терияки
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Удон]( "Удон")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 4
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Мы за эксперименты на кухне! Удивите себя и своих близких и попробуйте на ужин традиционное японское блюдо.
Удон - это толстая японская лапша из пшеничной муки. Про нее японцы узнали еще в VIII веке н. э., позаимствовав рецепт у китайцев. В старинных летописях удон встречается под названиями сакуб, мугинава или табата. Интересно, что японцы верят: удон - это не только «наслаждение для живота», но, также, для мозга и духа!
Обычно удон подается в виде лапши в бульоне или супе. Удон употребляют горячим, а в жаркую погоду - холодным. Традиционными добавками к этой лапше служат: зеленый лук, темпура, креветки, тофу, камабоко (рыбные палочки), мирин (рисовое вино) и соевый соус. А бульон к лапше добавляют из мяса, грибов или рыбы.
Удон в супе или соусе едят палочками для еды. При этом губами издают чмокающий звук, который усиливает вкус и остужает горячую лапшу. Если есть бульон, его пьют прямо из миски. Использовать при этом ложку не возбраняется, но считается не очень хорошим тоном.
В нашей стране наибольшей популярностью пользуется удон с курицей и овощами в соусе терияки. Этот вариант блюда мы и приготовим.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/8
Нарежьте мясо небольшими полосками, поперчите и посолите.
Шаг 2/8
Измельчите корень имбиря и обжарьте его на растительном масле 1-2 минуты. Добавьте курицу и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3/8
Лук мелко нарежьте и добавьте к курице. Обжаривайте 2 минуты.
Шаг 4/8
Морковь натрите на крупной терке. Добавьте к курице и обжаривайте 2 минуты.
Шаг 5/8
Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, добавьте к курице с овощами. Обжаривайте до готовности.
Шаг 6/8
Добавьте измельченный чеснок, перец, соус терияки, 100 мл воды и соль. Все перемешайте и тушите на среднем огне 1-2 минуты.
Шаг 7/8
Лапшу отварите по инструкции на упаковке, слейте воду и добавьте к курице с овощами. Перемешайте, накройте крышкой и тушите 1-2 минуты.
Шаг 8/8
Перед подачей посыпьте кунжутом.
Похожие публикации
-
![Быстрый ужин: спагетти с моцареллой]( "Быстрый ужин: спагетти с моцареллой")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Быстрый ужин: спагетти с моцареллой
-
![Спагетти с соусом путанеска: рецепт]( "Спагетти путанеска: простой рецепт")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Спагетти путанеска — демократичный и быстрый ужин
- Автор
-
Виктория Вакив
![Спагетти с соусом путанеска: рецепт]( "Спагетти путанеска: простой рецепт")
-
![Карне асада]( "Карне асада")
Идеи- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Карне асада: говядина в маринаде по-мексикански
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Карне асада]( "Карне асада")
-
![Паста пенное с креветками]( "Паста пенное с креветками")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Итальянский ужин: паста примавера с креветками
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Паста пенное с креветками]( "Паста пенное с креветками")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Валентина Вздульська
13 часов назадИнна Елисеева
два месяцы назадAnikkk Stay
4 месяцы назадTamara Balvinska
год назад