top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Удон с курицей и овощами
Фото: Depositphotos

Удон с курицей и овощами

Автор
Удон с курицей и овощами
Юлия Зверькова
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
15
минут подготовки

Вдохновляем вас на вкусный ужин в японском стиле! Эта лапша удон с курицей готовится быстро и просто.

Удон — это японская толстая пшеничная лапша. Обычно с ней готовят супы с мясным бульоном, которые вы часто могли пробовать в японских ресторанах. Однако она хорошо подходит в качестве основного блюда с курицей, говядиной или свининой, а также креветками или другими морепродуктами. С удоном готовят салаты.

Ранее мы рассказывали, что такое лапша ширатаки. А еще вы можете узнать, что такое лапша соба и в чем ее особенности.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Куриное филе хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Удалите пленки и лишний жир, нарежьте соломкой.

Шаг 2/5

Помойте овощи. Морковь и перец нарежьте тонкой соломкой, кабачок — длинными брусочками.

Шаг 3/5

Доведите подсоленную воду в кастрюлю до кипения, уложите лапшу и проварите в течение 5 минут, время от времени помешивая. Готовую лапшу закиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой.

Шаг 4/5

В сковороде с толстым дном на сильном огне разогрейте подсолнечное масло и поджарьте курицу до появления золотистой корочки. Добавьте овощи и слегка поджарьте до размягчения вместе с курицей.

Шаг 5/5

В конце приготовления положите в сковороду лапшу, добавьте соевый соус и перемешайте и пожарьте еще 4 минуты. Подавайте удон горячим, посыпав кунжутом по желанию.

Рекомендуем: Лапша соба с карамелизированной свининой

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два месяцы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно