- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 7 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Надихаємо вас на смачну вечерю в японському стилі! Ця локшина удон з куркою готується швидко та просто.
Удон — це японська товста пшенична локшина. Зазвичай з нею готують супи з м’ясним бульйоном, які ви часто могли куштувати в японських ресторанах. Проте вона добре смакує у якості основної страви з куркою, яловичиною або свининою, а також креветками чи іншими морепродуктами. З удоном також готують салати.
Нагадаємо: ми розповідали, що таке локшина ширатакі. А ще ви можете дізнатися, що таке локшина соба та в чому її особливості.
Інгредієнти 10
Основні
Куряче філе добре промийте та обсушіть паперовими рушниками. Видаліть плівки та зайвий жир, наріжте соломкою.
Помийте овочі. Моркву та перець наріжте тонкою соломкою, кабачок — довгими брусочками.
Доведіть підсолену воду в каструлі до кипіння, покладіть локшину та проваріть протягом 5 хвилин, час від часу помішуючи. Готову локшину закиньте на друшляк та промийте під холодною водою.
В сковороді з товстим дном на сильному вогні розігрійте олію та підсмажте курку до появи золотистої скоринки. Додайте овочі та злегка підсмажте до розм’якшення разом з куркою.
В кінці приготування покладіть в сковороду локшину, додайте соєвий соус перемішайте та посмажте ще 4 хвилини. Подавайте удон гарячим, посипавши кунжутом за бажанням.
Рекомендуємо: Лапша соба з кармелізованою свининою
Власний Рахунок
Коментарі