top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Удон з куркою та овочами
Фото: Depositphotos

Удон з куркою та овочами

Автор
Удон з куркою та овочами
Юлія Звєрькова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
399
ккал
42 г
білки
7 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Надихаємо вас на смачну вечерю в японському стилі! Ця локшина удон з куркою готується швидко та просто.

Удон — це японська товста пшенична локшина. Зазвичай з нею готують супи з м’ясним бульйоном, які ви часто могли куштувати в японських ресторанах. Проте вона добре смакує у якості основної страви з куркою, яловичиною або свининою, а також креветками чи іншими морепродуктами. З удоном також готують салати.

Нагадаємо: ми розповідали, що таке локшина ширатакі. А ще ви можете дізнатися, що таке локшина соба та в чому її особливості.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Куряче філе добре промийте та обсушіть паперовими рушниками. Видаліть плівки та зайвий жир, наріжте соломкою.

Крок 2/5

Помийте овочі. Моркву та перець наріжте тонкою соломкою, кабачок — довгими брусочками.

Крок 3/5

Доведіть підсолену воду в каструлі до кипіння, покладіть локшину та проваріть протягом 5 хвилин, час від часу помішуючи. Готову локшину закиньте на друшляк та промийте під холодною водою.

Крок 4/5

В сковороді з товстим дном на сильному вогні розігрійте олію та підсмажте курку до появи золотистої скоринки. Додайте овочі та злегка підсмажте до розм’якшення разом з куркою.

Крок 5/5

В кінці приготування покладіть в сковороду локшину, додайте соєвий соус перемішайте та посмажте ще 4 хвилини. Подавайте удон гарячим, посипавши кунжутом за бажанням.

Рекомендуємо: Лапша соба з кармелізованою свининою

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    три місяці тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно