top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Гречана локшина зі свининою
Фото: Depositphotos

Гречана локшина зі свининою: готуємо вечерю у східному стилі

Автор
Гречана локшина зі свининою
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
598
ккал
26 г
білки
28 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Бажаєте чогось новенького на вечерю? Спробуйте собу з карамелізованою свининою. Заінтриговані? Отже далі буде…

Соба — традиційна тонка японська локшина з гречаного борошна. Її подають гарячою і холодною й поєднують з багатьма різними інгредієнтами: м’ясом, грибами, овочами, рибою.

Сьогодні у нас гречана локшина з карамелізованою свининою, яку просто приготувати вдома. А якщо ви бажаєте додати до соби рибу, радимо взяти минтай — він смачний, корисний, доступний і дуже зручний у приготуванні. Чим цікава популярна риба минтай, ви можете дізнатися з нашої статті.

Вигідна пропозиція: до вашої смачної вечері також ідеально пасуватиме паста з тунцем і помідорами

  • Порада від SHUBA: щоби соба з карамелізованою свининою вийшла смачною, важливо правильно зварити локшину. Радимо не промивати її після варіння, а тільки побризкати олією.

Спробуйте також: Салат з локшиною соба та цукіні

Інгредієнти 15

Основні

Крок 1/6

М’ясо помийте і поріжте брусочками. Перець чилі очистьте від серцевини і наріжте маленькими шматочками. Складіть підготовлені інгредієнти в миску, додайте соєвий соус, мед, перемішайте і залиште маринуватися на 15 хвилин.

Крок 2/6

Цибулю очистьте і наріжте тонкими півкільцями. Імбир очистьте і натріть на дрібну тертку. Петрушку і зелену цибулю помийте і дрібно наріжте. Часник очистьте і подрібніть.

Крок 3/6

Розігрійте на сковороді кунжутну олію і смажте цибулю, часник, арахіс на сильному вогні протягом 2 хвилин. Покладіть свинину з маринадом, перемішайте і смажте ще 2 хвилини.

Крок 4/6

Додайте соус теріякі, імбир, зелену цибулю, половину петрушки, накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.

Крок 5/6

У киплячу підсолену воду покладіть локшину і варіть, помішуючи, 6 хвилин. Злийте воду і полийте оливковою олією.

Крок 6/6

Готову локшину розкладіть у тарілки, поруч покладіть свинину із соусом, посипте свіжою петрушкою і подавайте до столу!

Також дізнайтеся, що приготувати зі «скляної локшини»! Радимо спробувати фунчозу з куркою.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно